…men bremser brat, så snart den suser gennem den hvidmurede indkørsel, og dækkene kysser det knasende perlegrus. Stoppet skyldes ikke motorfejl, men den ro, der rammer, når man ser Hotel Tannishus’ takkede bygninger. De rummer det, man længes efter i hverdagen, og siden 1896 har badehotellivets stille stemning dannet fundament for strandpensionen ved Vesterhavet.

’TANNISHUS 1896’ slynger sig i snoede, sorte bogstaver over hotellets hvidkalkede mure, der brydes af brune døre og vinduer. Det giver bygningen et venligt udseende, så man straks føler sig hjemme her langt mod nord, hvor luften er frisk og fyldig, og himlen både morgen og aften farves af solens stråler, når den orangerødt stiger og synker i horisonten.

Tiden går langsomt, men uden at gå i stå, når skuldrene falder på plads og hjertet slår i takt med Tannishus. Overalt summer der dejligt af liv, når de mange familier slår sig ned mellem blomstrende hybenbuske, som skaber små rum i det store område. Mellem blomsterkrukker med margueritter samles man med kaffe og kage omkring havebordene, mens børnene får nye venner på legepladsen eller udfordrer hinanden i minigolf.

…afslører, at man nærmer sig restauranten, der ligger i den oprindelige bygning fra slutningen af 1800-tallet. Går man ind over dørtærsklen fra den solrige terrasse, hvor gæsterne spiser på varme dage, træder stedets lange historie ned fra væggene og bliver levende blandt de spisende. Den originale, rødmurede pejs sætter stemningen mellem billeder fra badehotellets første leveår, og fra bordene blander småsnak sig med lyden af klirrende bestik og klinkende glas.

Fra køkkenet strømmer traditionelle, danske retter, og bag barens markante søjler venter glassene kun på at blive fyldt med kolde fadøl fra Fur.

Senere trækker man sig tilbage i dagligstuens bløde møbler, hvor man i ro og mag nyder irsk kaffe eller slutter dagen med gammeldags æblekage og tærte i sæson.

Potter og pander ligger klar i ferielejlighedernes køkkenskuffer, så man selv kan lave mad. Man kan naturligvis også hænge forklædet på krogen, og lade Hotel Tannishus’ køkkenchef Aage forkæle ganen fra sin faste plads bag gryderne i restaurationskøkkenet.

Når man bor tæt på havet, er det naturligvis fisk og skaldyr fra morgenens auktion, der sættes på menuen. Stegt rødspætte, fish ’n’ chips og moules frites finder vej til bordet, men særligt er stjerneskuddet med håndpillede rejer, røget laks, paneret fladfisk og lokale, grønne asparges en favorit hos gæsterne.

Det samme er den traditionelle Tversted-Aften, der hver torsdag samler gæster og lokale til en festlig aften med god mad og musik. Gennem mere end 20 år har man dækket op til den særlige begivenhed, der gennem tiden har skabt stærke venskaber mellem feriegæster og tverstedboer, og den jordnære skik er noget, man ser frem til uge efter uge.